We willen je graag helpen om alles goed voor te bereiden. Hieronder vind je een overzicht van de ingrediënten die je zelf alvast in huis kunt halen en de benodigdheden voor de gerechten.
Boodschappenlijstje:
- Appelazijn (50 ml per persoon)
- Zout
- Laurierblaadjes (1 stuk per persoon)
- Olijfolie (0,5 Eetlepel per persoon)
- Rietsuiker (10 gram per persoon)
- Kaneel (0,25 theelepel per persoon)
- 1 ei (voor het vlees/vis & vega menu)
- Sojasaus (0,5 Eetlepel per persoon)(voor het vega & vegan menu)
- (Gerookt) paprikapoeder (0,25 theelepel per persoon)(voor het vega & vegan menu)
Benodigdheden in de keuken voor het kerstmenu:
Oven
Staafmixer
Grilpan (normale koekenpan kan ook / 1 per 6 personen)
Rasp
Soeppan (inhoud van 300 ml per persoon)
Schone theedoek (een fijne zeef kan hiervoor ook worden gebruikt)
Braad- of stoofpan (inhoud van 100 ml per persoon)
Ovenschaal (1 grote ovenschaal per 4 personen)
Bakkwastje
Pan met deksel (inhoud van 600 gram per 4 personen (voor het stoven van de rodekool))
Normale pan (inhoud van 250 ml per persoon)
Bakpapier
Keukenpapier
Rechthoekige ovenschaal of braadslede (1 grote per 6 personen)
Frituurpan (optioneel)
Vuurvaste kom
Mixer
Spuitzak